Przygotowanie dania borówki z gruszkami doskonałe do mięs. Borówki przebieram, bardzo krótko myję na sicie pod bieżącą wodą. Następnie zostawiam na kilkanaście minut do całkowitego osuszenia - kilka razy potrząsam sitem w tym czasie. Zupełnie suche owoce zasypuję połową cukru - i odstawiam na 5-8 godzin. Gruszki obieram Osuszyć, oderwać szypułki. Większe truskawki przekroić na pół, mniejsze pozostawić w całości. Włożyć do garnka, zagotować, następnie gotować na średnim ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu zamieszać. Dodać cukier, sok i skórkę z cytryny (wcześniej sparzoną i wyszorowaną), wanilię, pestki zawinięte w gazę lub Muszę odkrywać"Amerykę od nowa"jeśli chodzi o sprawy kulinarne,los tak chciał.Pani przepis jest z mojego punktu widzenia niecodzienny ale jak zawsze diabeł tkwi w szczegółach,mam więc pytanie:na jakim poziomie w piekarniku umiecić blachę ze śliwkami,u mie jest tych poziomów 5,umieściłem na 3 od dołu i po 2 podgrzewaniu wydaje mi się że zaczynają się lekko przypalać,czy 4 kg truskawek. 1 szklanka cukru (opcjonalnie) Truskawki umyć, a następnie oberwać szypułki. Owoce rozgnieść i wrzucić do szerokiego, niskiego garnka o grubym dnie. Postawić na ogniu, rozgotować (truskawki podczas gotowania puszczają sporo soku), a gdy sok nieco odparuje, zmniejszyć ogień do minimum i gotować tak długo, aż masa Dżem z aronii może być pysznym dodatkiem do słodkich przekąsek, takich jak gofry, naleśniki, francuskie tosty, etc., ale również do potraw mięsnych. Stanowi idealne towarzystwo dla dziczyzny. Składniki: 1 kg aronii, 1 kg cukru, 0,5 l wody. Sposób przygotowania: Wodę z cukrem zagotuj, aż uzyskasz gładki syrop cukrowy. Ustaw garnek na średnim ogniu i gotuj pod przykryciem przez około 1 godzinę co jakiś czas mieszając, aby śliwki nie przywarły do dna. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i gotuj dalej co jakiś czas mieszając, aż sok zredukuje się o około 1/3. To moment, w którym przestajemy gotować śliwki. Przykryj garnek przykrywką. Do tradycyjnych powideł śliwkowych ze śliwek węgierek nie dodaje się cukru. Smaży się je przez 3 dni, każdego dnia po ok. 1 i 1/2 godziny. Lepiej od razu przygotować powidła z większej ilości owoców, bo bardzo odparowują - z dwóch kilogramów węgierek otrzymamy około 400 g gotowych powideł (mają za to bardzo skoncentrowany 5rBB.

jak zrobic powidla bez cukru